Familles d'oiseaux

Crested Pekin Duck - Faits | Profil | Caractéristiques

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Le Pekin ou White Pekin, ou Crested Pekin Duck est une race américaine de canard domestique, élevée principalement pour la viande. Crested Pekin provient d'oiseaux livrés aux États-Unis depuis la Chine au XIXe siècle et est maintenant élevé dans de nombreux composants du monde.

Canard de Pékin à crête: Profil

Crested Pekin Duck est généralement connu sous le nom de Pékin américain pour le différencier du Pékin allemand, une race définie et distincte qui dérive de l'inventaire de la langue chinoise identique, mais a un élevage totalement différent.

Beaucoup de ces oies ont été élevées sur Long Island, New York, à la fin du dix-neuvième et au début du vingtième siècles, d'où la race a tiré son titre de Long Island Duck. [9]: 156
En raison de sa nature agréable, de plus en plus d'individus s'amusent avec cette race comme animaux de compagnie. Leur commun. La durée de vie moyenne du canard de Pékin à crête, s'il n'est pas utilisé pour la fabrication de viande, est d'environ 9 à 12 ans. On pense généralement que Donald Duck est inspiré d'un canard de Pékin.

Le passé historique de Crested Pekin Duck

Le colvert a été domestiqué en Chine il y a quelque 3000 ans, et probablement beaucoup plus tôt. L'alimentation en voiture des oies est documentée à partir du Xe siècle, sous les 5 dynasties.

La langue chinoise a été des éleveurs subtils de canard; parmi un certain nombre de races qu'ils ont créées, il y en avait une nommée shi-chin-ya-tze, qui se traduit à peu près par «canard de dix livres», dont dérive l'américain Pékin.
En 1872, James E. Palmer de Stonington, Connecticut, chargea quinze oies blanches de ce type pour la cargaison d'un homme d'affaires nommé McGrath aux États-Unis.

Le canard à crête de Pékin a été chargé à Shanghai, mais il a éclos à Pékin (maintenant connu sous le nom de Pékin).

9 des - 6 poules et 3 drakes - ont survécu au voyage, qui a duré 124 jours et a atteint New York le 13 mars 1873.

5 des oiseaux survivants ont été envoyés à McGrath, mais ont été mangés plus tôt qu'ils ne l'ont atteint.

Les 4 oiseaux de Palmer ont transformé l'inventaire d'inspiration de l'American Pekin; en juillet 1873, ses trois poules pondaient plus de 300 œufs.

Il est illégal pour les oies sauvages personnelles sans autorisation et illégal de lancer des oies domestiques sur des terres publiques.

Dans certaines régions, on pense à l'abandon et peut entraîner des frais de cruauté. C'est aussi une condamnation à mort, car les oies élevées par les humains ne peuvent pas se débrouiller seules dans la nature.

Caractéristiques du canard à crête de Pékin

L'American Pekin est géant et solidement construit. Le corps est rectangulaire vu de la facette et est maintenu à environ 40 ° par rapport à l'horizontale; les initiatives de queue au-dessus de la route du nouveau.

La poitrine est facile et large et ne présente pas de quille prononcée. Le pinacle est géant et arrondi et le cou est épais.

Le plumage est blanc crème, les pattes et les orteils sont d'un orange jaunâtre. Le bec est jaune, [16]: 193 assez bref et pratiquement droit

Voix de canard à crête de Pékin

Crested Pekin Duck est presque aussi bruyant à peu près que les différentes espèces de canards colverts dérivés. Toutes les discussions selon lesquelles les espèces de canards canards colverts sont «calmes» ou «bruyantes» sont inutiles. Tous les charlatans d'oies dérivées de canards colverts, semblables à tous les mâles de coq chantent.

Le sexe

La meilleure technique pour informer au cas où votre canard de Pékin à crête est un homme ou une femme est par son charlatan. Les femmes ont un klaxon fort et les garçons un charlatan plus calme.

Les canards mâles ont même une plume de drake, qui est une plume enroulée sur la finition de la queue.
Le canard de Pékin à crête d'enfant est pratiquement inconcevable à des rapports sexuels avant l'âge de huit semaines.

Il existe une technique connue sous le nom de ventilation des rapports sexuels qui peut être effectuée au cours des premières 24 heures, mais elle est généralement mal comprise et peut endommager ou tuer un enfant canard si elle est mal exécutée.
La meilleure technique pour informer si votre canard de Pékin est un mâle ou une femelle est par son charlatan.

Les femmes ont un klaxon fort et les garçons ont un charlatan plus calme. Male Crested Pekin Duck a même une plume de drake, qui est une plume enroulée sur la finition de la queue.

Cela seul, cependant, n'est pas des données suffisantes pour un sexage correct. Regardez la vidéo ci-dessous pour une rationalisation plus approfondie.

Santé du canard à crête de Pékin

Toutes les volailles résidantes peuvent être porteuses de micro-organismes salmonelles, même si elles donnent l'impression d'être saines et claires, ont averti les agents de santé. Les individus peuvent être contaminés en entrant en contact avec des excréments de chook.

Cependant, vous pouvez prendre certaines mesures pour éviter la maladie: n'embrassez pas les poulets et les oies et ne les portez pas près du visage.

Distribution et habitat

Crested Pekin Duck est une sorte de canard barboteur de grande race à plumes blanches qui a été domestiqué plus de 2000 ans dans le passé.

Bien que le placement de leur origine soit généralement contesté, la plupart conviennent que c'était probablement quelque part en Asie du Sud-Est.

En raison de l'élevage sélectif, ces oiseaux produisent des œufs plus gros et de la viande supplémentaire que la plupart des oies différentes et ont un aspect visible qui plaît à l'attention.

Au fil du temps, Crested Pekin Duck est devenu l'une des oies de fabrication les plus répandues au monde.

Crested Pekin Duck peut résider dans un étang. Cependant, avant de lancer un certain nombre d'oies ou d'oies dans votre étang de jardin, voici quelques problèmes à prendre en compte:

Un plan d'eau ne peut entretenir qu'un si grand nombre de nos corps! Avoir trop de sauvagine sur un étang peut endommager l'écosystème de l'étang, créant des conditions de séjour malsaines.

Utilisation du canard à crête de Pékin

Le canard à crête de Pékin est élevé pratiquement uniquement pour la viande. Aux États-Unis, plus de la moitié de toutes les oies élevées pour l'abattage sont de cette race.

Les chiffres aux États-Unis seulement se situent dans les dizaines de centaines de milliers.

Le canard de Pékin à crête est de grande taille, robuste et à croissance rapide - il pourrait atteindre un poids corporel supérieur à 3,5 kg (7,7 lb) en sept semaines.

Ils ont un taux de conversion alimentaire excessif, sont calmes et fertiles, et leurs œufs ont un taux d'éclosion excessif.

Les plumes blanches rendent la carcasse facile à frotter après avoir été plumée.

La plupart des canards de Pékin à crête ont un bec géant et blanc avec un bec orange. Ces oiseaux copieux et agréables ont été élevés en particulier pour la fabrication de viande et d'œufs et sont devenus pratiquement synonymes de l'expression canard de nos jours.

Ils sont calmes et un peu nerveux, cependant, ils font des animaux de compagnie glorieux en raison de leur personnalité distinctive et de leur robustesse totale.

Élever Pékin est plus simple que d'élever la plupart des races de canards domestiques en raison de leurs programmes immunitaires robustes et de leur talent pour survivre dans des circonstances excessives.

De nombreuses souches commerciales ont été développées, ainsi que des sortes stockées uniquement sous forme de couches.

Depuis le moment où le canard à crête de Pékin a atteint les États-Unis, l'élevage sélectif des oiseaux de boucherie a été principalement orienté dans le sens de la dimension, de l'énergie et du prix du progrès.

Plus récemment, une tentative a été faite pour réduire la proportion de graisses dans la carcasse, même lorsque la commission de progression et le taux de conversion alimentaire sont en outre diminués.
Les oies de Pékin pouvaient pondre 150 œufs blancs par an. Ils ne semblent pas être de bons gardiens, et les œufs pourraient devoir être incubés artificiellement.

L'American Pekin est généralement stocké pour la fantaisie et l'exposition. Les oiseaux actuels sont parfois plus gros que l'inventaire de fabrication de l'entreprise.

Régime de canard à crête de Pékin

Les oies sont des charognards, et elles mangeront absolument tout ce qui peut correspondre à leur bouche. Les Pékin sont en train de barboter Crested Pekin Duck, ce qui suggère qu'ils tirent leurs repas de la terre et du fond de l'eau raisonnablement qu'en plongeant sous l'eau.

Pour tirer le meilleur parti de cette créature à plumes, il est essentiel de l'aider à manger sainement.

Bien que les oies ne mangent pas trop, elles vont dévorer de la malbouffe malsaine. Alors, que mangent les oies?

Régime sauvage

Dans la nature, en fonction de la période de l'année et du site, les oies mangent toutes sortes de problèmes. Tellement, en fait, que tout enregistrement serait tout simplement trop long.

Au lieu de cela, vous trouverez ci-dessous un certain nombre de gadgets aléatoires plus sains qui vous aideront à avoir une idée de l'ampleur du plan alimentaire typique d'un canard sauvage.

Dans la nature, le canard de Pékin à crête mange de nombreux organismes aquatiques comme les poissons, les grenouilles et les algues. De plus, ils recherchent des noix, des baies et des graines.

Les vers, les grillons, les mouches et les moustiques sont également au menu.

Le régime domestique

Un canard domestique peut souvent se promener librement dans une ferme et découvrir la plupart de ses plats par lui-même.

Cela dit, le régime alimentaire d'un canard sain doit néanmoins être complété par des aliments pour volailles conventionnels.

Les aliments pour volaille sont souvent peu coûteux et disponibles dans tous les détaillants d'aliments pour animaux de compagnie ou d'aliments.

Pour connaître le type d'aliment dont vous aurez besoin, vous devrez déterminer la fonction de votre canard.

Pour de bons œufs

Si vous avez besoin d'œufs sains, la femelle du canard de Pékin à crête veut une «alimentation pondeuse». Les aliments pour pondeuses sont riches en calcium et la volaille en vitamines nutritionnelles veut fournir des œufs étonnants.

Les hommes, cependant, veulent un régime alimentaire sain et riche en protéines avec des compléments alimentaires intermittents en calcium pour assurer la fertilité des œufs.

Pour les oies de compagnie

Les animaux sont un peu totalement différents. Les canards en liberté sont bons pour découvrir les repas, donc compléter les repas avec du coq gratte ou du maïs est souvent suffisant. Attention néanmoins au maïs.

Si une quantité excessive est consommée, les oies peuvent devenir potelées. Le maïs et les protéines sont plus élevés pour les mois d'hiver.

Le maïs aide à ajouter une couche supplémentaire de graisses, tandis que les protéines offrent le pouvoir de rester chaud.

Pour les bébés

Les jeunes oies veulent une sorte de repas appelé «entrée de poussin». Le démarreur de poussin offre les protéines et les vitamines nutritionnelles dont les nourrissons ont besoin pour vivre une vie saine et solide.

Tenir à l'écart des repas médicamenteux pour les canetons; les oies ont des programmes immunitaires solides et les médicaments supplémentaires peuvent les affaiblir.

Élevage de canards à crête de Pékin

Comment configurer le stylo pour le canard de Pékin à crête?

Que vous souhaitiez ou non garder Pékin comme animal de compagnie, pour les œufs, pour la viande ou pour une autre fonction, vous voudrez vous assurer que leur environnement de résidence est adapté à leurs besoins.

Température et enceinte

Les canards de Pékin à crête sont des créatures robustes et peuvent survivre à des températures froides et chaudes excessives. En hiver, ils veulent un abri sans courant d'air avec du foin au sol.

En été, ils veulent de l'ombre et de l'eau supplémentaire.

Eau et baignade

Contrairement à la perception commune, les oies ne veulent pas que l'eau nage; ils veulent uniquement de l'eau suffisamment profonde pour épurer leurs paiements.

La plupart des oies aiment nager, donc leur offrir un endroit pour agir est incontestablement une bonne suggestion - ce n'est tout simplement pas techniquement crucial.

La propreté et les prédateurs sont les principaux problèmes auxquels il est essentiel de faire attention.

Propreté et assainissement

Caca d'oies! Les stylos peuvent se salir rapidement, il est donc de la plus haute importance de protéger le poulailler et le stylo pour éviter les épidémies de maladie et maintenir des oies en bonne santé.

Je ne peux pas souligner à quel point il est essentiel de maintenir les contenants d'alimentation, l'enclos et le poulailler propres. Un canard sain est un canard joyeux.

Sécurité des prédateurs

Pour maintenir le poulailler exempt de prédateurs, il est important de percevoir quels prédateurs vous pourriez rencontrer.

À titre d'illustration, défendre votre Pekins contre le chien des voisins ou un raton laveur est totalement différent de défendre le poulailler contre un ours ou une meute de coyotes. Connaissez les prédateurs de votre espace et modifiez-les en conséquence.

Pour les oies, le parcours de reproduction n'est pas très agréable pour les femelles, cependant, il y a des mesures que vous pouvez éventuellement prendre pour réduire le risque de blessure.

Élevage de canards à crête de Pékin

Le canard de Pékin à crête ne repose presque jamais sur ses œufs, une technique d'incubation alternative est donc souvent nécessaire. En règle générale, un incubateur ou une poule couveuse fera le travail.

Les œufs de Pékin, comme ceux de la plupart des descendants du colvert, mettent environ 28 jours à éclore et nécessitent une température et une humidité constantes en plus du retournement fastidieux de l'œuf tout au long de la journée.

Pour cette raison, un incubateur automatisé est généralement la sélection populaire pour les œufs de Pékin.
Le rituel d'accouplement d'un canard reproducteur peut être difficile à observer. Cela permet de s'assurer que les femmes sont entièrement satisfaites.

5 femelles doivent être attribuées à au moins un mâle. Trop de garçons pourraient créer un scénario dans lequel les mâles deviennent agressifs et endommagent les poules. Une petite piscine d'eau rend cette expertise bien plus fascinante pour les petites filles.
Puisque les Pekins sont des descendants du canard colvert, ils se reproduiront avec presque tous les canards domestiques sur terre.

J'aime vraiment regarder les enfants oies courir dans la cour et je suis toujours excité de voir quelle nouvelle sorte d'oiseaux ou d'œufs je vais obtenir!

Si vous avez l'intention d'élever des oiseaux de qualité d'exposition, sachez que vous devez être prêt à abattre le troupeau des plus jeunes oies à un âge précoce.

Races de canards à crête de Pékin

Bien que quelques-unes de ces oies ne soient pas techniquement des Pekins, elles sont généralement confondues avec des Pekins et ont des options et des traits pratiquement identiques. Demandez conseil à partir des photographies incluses pour une référence visible à ces variétés.

Pékin américain

L'American Pekin est un gros chook copieux qui ne se sent pas vraiment aussi fragile que les différentes oies domestiques répandues.

Ils ont été lancés en Amérique depuis la Chine en 1873 par James E. Palmer, qui a commencé le troupeau américain avec six poules et trois drakes.

Palmer a chargé quinze oiseaux sur le navire, et seulement 9 ont fait le voyage à travers l'étang. Aujourd'hui, plus de la moitié des oies d'affaires américaines sont des Pékin!
Ces canards sont vus partout aux États-Unis dans les étangs, les fermes commerciales et les fermes de jardin. De plus, ils existent comme animaux de compagnie et quelques-uns résident même de manière indépendante dans les parcs.

Le canard américain de Pékin pond environ 200 œufs par an et n'est jamais couvant; les œufs doivent généralement être incubés par les éleveurs. Le sexe est généralement difficile à maturité.

Les drakes possèdent une plume de drake, qui est une seule plume enroulée sur la queue. Le féminin a un charlatan beaucoup plus fort que le drake.

Aylesbury

Les canards d'Aylesbury, bien qu'extraordinairement comparables en apparence, ne sont pas vraiment Pékin. Ces oies tirent leur titre de la ville dont elles sont originaires - Aylesbury, en Angleterre.

Depuis pas moins que les années 1690, Aylesbury et les régions environnantes ont élevé des oies. Compte tenu des similitudes, cette race semble avoir été impressionnée par la langue chinoise Pékin.
Au départ, le canard populaire était un poulet copieux aux plumes claires. Cela a conduit à un élevage sélectif et, au début des années 1800, les oies d'Aylesbury étaient un chook de viande recherché, expédié dans toute l'Angleterre (avec Londres) de manière récurrente.

Les oies d'Aylesbury ont été considérées comme étant plus savoureuses et moins grasses que les oies de Pékin.

Une abondance de consanguinité mélangée aux guerres mondiales a conduit au déclin des Aylesbury. Il ne reste qu'un seul troupeau principal en Angleterre à l'heure actuelle.

Allemand Pekin

Le Pékin allemand est le résultat de l'élevage de Pékin en langue chinoise avec des oies japonaises dressées sur des navires néerlandais.

Cela a donné à l'Allemand Pékin une position droite, très semblable à un Indian Runner Duck, mais avec un look beaucoup plus trapu.
Les oies de Pékin sont arrivées en Allemagne de France et du Royaume-Uni peu de temps après avoir été importées par Walter Steward en 1872, et le modèle allemand de Pékin est né.

Le canard de Pékin n'est pas revenu au Royaume-Uni avant 1970. Aylesbury est la sélection de viande de canard populaire au Royaume-Uni à ce jour.
L'Allemagne n'a pas cultivé le Pékin allemand à des fins commerciales à cause du deuxième conflit mondial, et il est maintenant répertorié dans le registre des espèces en danger critique d'extinction.

Pour le moment, ces oiseaux sont principalement stockés comme animaux de compagnie et affichés dans des révélations.

Jumbo Pékin

Les Jumbo Pekins sont élevés en croisant un drake Pekin à pression charnue avec une poule Pekin de taille moyenne.

Ces oiseaux sont les Pekins les plus importants que vous obtiendrez, et ils sont généralement la sélection la plus populaire pour les oiseaux de boucherie en raison de leur dimension et de leurs charges de fertilité.

En raison du développement si rapide de ces oies, leurs pattes ne sont pas construites pour supporter leur propre poids, ce qui réduit leur cycle de vie et leur productivité. Les individus ne les maintiennent pas souvent comme animaux de compagnie à cause de cela.

Canard à crête blanche

Un canard à crête blanc à la maison semble pratiquement identique à un canard de Pékin, mais ce n'est pas précisément un Pekin.

Home Crested Geese est très certainement originaire des Indes orientales. Ils ont été représentés dans le travail il y a plus de 2000 ans.
Alors, comment ces mecs obtiennent-ils leur jolie petite coiffure? C'est une déformation du crâne provoquée par une mutation génétique dite «hémizygote».

Ce gène provoque une baisse pointue des charges d'éclosion; un tiers des canetons qui survivent à l'incubation n'auraient pas de tête à crête.

Veuillez dire qu'il existe une distinction entre les oies sauvages et les oies à crête domestique. Les oies à crête sauvage n'ont pas cette jolie petite boule de duvet sur la tête.

Grimaud Hybrid Pekins

Ces oies ont un look américain semblable à Pékin et sont créées en France par une personne nommée Grimaud Freres.

Les oies de Grimaud sont génétiquement modifiées pour être des pondeuses fertiles et à haut rendement avec un taux de conversion alimentaire amélioré en tant qu'oiseaux de chair. En raison de la nature exclusive, on pense peu à cette race

Voir la vidéo: urban mallards ducks (Février 2021).

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