Conformément à la tradition indigène, la race de canard Cayuga s'est développée à partir d'une paire d'oies indomptées {qu'un} meunier du comté de Dutchess, New York, capturées dans son étang de moulin en 1809. Dans cet article, je vais parler des œufs de canard Cayuga , femelle, bébé, couleur de l'œuf, taille, faits, durée de vie, etc.
Ce rapport semble être traditionnellement inexact et est certainement un compte rendu du canard de Gadwall tel que rapporté dans Birds of America par John J.Audubon en 1843.
Profil de canard Cayuga
Poids - Poule - 7 lb Drake-8 lb
But et type: ponte des œufs; Exposition
Couleur des œufs: du noir au blanc plus tard dans la saison
Production d'oeufs: bonne
Taille de l'œuf: grand à très grand
Tempérament: docile, calme
Précision de genre: 100%
Pourcentage de fertilité: 60-75%
Broody: Setters
Ratio d'accouplement: 7 femelles pour 1 mâle
Hauteur du perchoir: sol
Pays d'origine: États-Unis (New York)
Histoire du canard Cayuga
L'opinion indigène historique à New York est que les Cayugas proviennent d'habitants d'oies sauvages de la région, cependant, il se peut qu'il n'y ait actuellement aucune preuve définitive découverte pour étayer la spéculation.
Le canard Cayuga obtiendra son titre du lac Cayuga, New York, et fait partie des rares races de canards originaires des États-Unis.
Temparament
Les Cayugas sont des oies tranquilles, sont très rustiques et sont principalement identifiées pour leur bonne coloration vert coléoptère.
Les poules Cayuga pèsent environ 4-5 kilos et pondent un œuf bleu ou gris léger. Les mâles sont communs d'environ six kilos.
Les canetons Cayuga ont les orteils et les paiements noirs, du duvet noir et ont parfois un soupçon de jaune sur la poitrine.
Description du canard Cayuga
Le canard Cayuga est utilisé pour la fabrication de viande et d'œufs et fait correctement dans les révélations de volaille.
Le titre vient de l'endroit où il a été très discuté, Cayuga Lake, État de New York.
La caractéristique célèbre est la couleur inexpérimentée du scarabée irisé provenant des plumes noires dans le bon doux.
Admis dans le lieu commun américain de la perfection en 1874. Le canard Cayuga est parmi les oies les plus chaudes pour l'affichage.
Ce sont des butineurs très énergiques et aiment manger des escargots, des limaces et différents insectes nuisibles.
Le canard Cayuga est calme et ne vole pas et pond ses œufs blancs et plus foncés. Les œufs plus foncés ont un film sombre sur la coquille de l'œuf et ne sont en fait pas une coquille sombre.
Le canard Cayuga est une race de canard américaine aussi belle que mystérieuse dans ses origines.
Avec sa mise en place de couleur inexpérimentée de scarabée, il y a peu d'oiseaux qui attirent l'attention à cause du Cayuga.
La légende raconte que cette race a été développée à partir d'une paire d'oies indomptées {qu'un} meunier du comté de Duchess, dans l'État de New York, a attrapé sur son étang de moulin en 1809. Bien que ce fût une histoire captivante, c'était tout à fait incorrect.
Il est possible que les Cayugas proviennent d'habitants d'oies sauvages, mais aucune preuve ardue n'existe pour aider ce concept.
Une autre comptabilité de l'offre de la race de canard Cayuga est conseillée par MR Teebay de Fulwood, Preston, Lancashire, Royaume-Uni dans la publication de 1885 The Guide of Poultry de Lewis Wright.
Teebay déclare que le Cayuga ressemble (ou était similaire) à une race de canard noir anglais généralement présente dans le Lancashire dans les années 1860.
Il pensait que la race Cayuga pourrait provenir de cet inventaire.
Il note que le canard noir anglais a depuis disparu dans le Lancashire car il a été changé par le canard Aylesbury préféré dans les années 1880.
Le point de vue de Teebay sur l'origine du Cayuga était soutenu par une connaissance anonyme qui chassait et piégeait largement la région de Cayuga et était habituée à chaque race domestique.
Le chasseur, ayant des données approfondies sur les oies sauvages indigènes, a soutenu la spéculation selon laquelle le Cayuga était dérivé du canard noir du Lancashire par rapport à un canard sauvage du quartier.
John S.Clark a lancé des oies qu'il a obtenues dans le comté d'Orange, dans l'État de New York, dans le comté de Cayuga, dans la région de Finger Lakes à New York vers 1840.
Clark était célèbre à l'époque où les oies développaient souvent un «nœud haut» sur la tête.
Cela est en outre étayé par Luther Tucker, rédacteur en chef de The Cultivator, en 1851. Les oies avaient été nommées «Cayuga» d'après les indigènes de cet espace.
En 1874, le canard Cayuga a été accepté dans le Commonplace of Perfection de l'American Poultry Affiliation. La race a été élevée en grand nombre dans les élevages de canards de New York jusqu'aux années 1890, lorsque le canard de Pékin est arrivé ici pour dominer le marché des canards dans les grandes villes.
Le Cayuga est reconnu comme l'une des nombreuses oies les plus rustiques et est simplement apprivoisé s'il est élevé à la main.
Ils tolèrent les hivers cruels du nord-est et pourraient produire de nombreux descendants.
Le Cayuga pèse en moyenne 7 à 8 livres. et a la flexibilité d'acquérir une grande partie de son programme de perte de poids de la recherche de nourriture, lorsqu'il est donné des zones applicables à explorer pour les repas.
La viande du Cayuga est réputée pour être de style fantastique et de haute qualité, mais la carcasse peut être difficile à frotter en raison de leur plumage sombre.
Certains résolvent cet inconvénient en dépouillant légèrement les oies plutôt qu'en les plumant.
Les oies Cayuga peuvent pondre de 100 à 150 œufs par an qui peuvent être utilisés pour la consommation normale et les fonctions de cuisson.
Cependant, les œufs sont initialement de couleur noire, car la saison progresse. La couleur des œufs s'éclaircit au blanc à la fin de la saison.
Le plumage du Cayuga est uniformément noir verdâtre et devrait se révéler tacheté de blanc en vieillissant.
Les oies avaient alors été nommées «Cayuga» en l'honneur des indigènes de cet espace. En 1874, le canard Cayuga a été accepté dans le Commonplace of Perfection de l'American Poultry Affiliation.
La race a été élevée en grand nombre dans les élevages de canards de New York jusqu'aux années 1890, lorsque le canard de Pékin est arrivé ici pour dominer le marché des canards dans les grandes villes.
À l'heure actuelle, le Cayuga est répertorié comme «menacé» dans le registre de priorité de conservation du Livestock Conservancy.
La conservation utilise ce dossier pour tenir compte du bétail, comme le canard Cayuga, pour les attacher à des personnes impliquées dans la sauvegarde d'une race rare.
La viande du Cayuga est réputée pour être de style fantastique et de haute qualité, cependant, la carcasse peut être difficile à frotter en raison de ses plumes foncées.
Le Cayuga peut pondre jusqu'à 150 œufs par saison de reproduction et convient parfaitement aux fonctions normales de consommation et de cuisson.
Les blancs des œufs sont normalement plus fermes que les blancs des œufs de coq et font de délicieux desserts riches.
Ce qui est le plus rare à propos de leurs œufs, c'est qu'au début de la saison de reproduction, ils sont presque de couleur noire et au fur et à mesure qu'ils mettent, la couleur s'éclaircit pour devenir bleue / inexpérimentée.
Lors de la sélection des oiseaux sur votre ferme, éloignez-vous des Cayugas de petite dimension. Il doit s'agir d'un canard de taille moyenne avec des mâles atteignant 8 kilos et des femelles 7 kilos à l'âge adulte.
La couleur emblématique du coléoptère inexpérimenté est la plus importante chez les jeunes oiseaux et en raison de l'âge de l'oiseau, les plumes blanches commencent généralement à apparaître sur le corps après leur première saison de reproduction.
La race pourrait être très adaptable à presque toutes les conditions météorologiques locales.
Total, le Cayuga est une race docile à conservation simple qui sera probablement un merveilleux ajout à toute ferme.
Fabrication: Dans le cas où vous êtes à la recherche d'un canard qui pourrait présenter des œufs, et qui est aussi un superbe chook pour le bureau, pensez au Cayuga.
Beaucoup disent que la viande d'un Cayuga est exceptionnellement parfumée. Ils pondent entre 130 et 180 œufs par an et pèsent entre 5 et 6 kilos à maturité.
Curieusement, tôt dans la saison, les Cayugas pondent des œufs noirs. Parce que la saison progresse, la couleur des œufs s'éclaircit, jusqu'à l'automne, lorsque les œufs sont complètement blancs.
Y compris pour son aspect pratique pour le petit fermier ou le gardien de troupeau de cour, le Cayuga est considéré comme l'une des races de canards les plus robustes.
C'est un merveilleux butineur et une couche prolifique. Il est pensé pour avoir des compétences maternelles «honnêtes».
Tempérament: les Cayugas sont dociles, agréables et calmes.
Passé historique: Certaines races ont un passé historique transparent et bien documenté.
Nous connaissons tous les éleveurs qui les ont développés et les races opposées qui composent leur ascendance. Le cas n'est pas aussi clair avec le Cayuga.
L'expression «Cayuga» est le titre d'un lac à New York et une histoire raconte qu'un meunier a capturé deux oies noires sauvages sur son étang de moulin dans le comté de Dutchess, New York, là où se trouve le lac Cayuga.
Le meunier pinça les oies sauvages, qui s'installèrent rapidement et commencèrent à produire une progéniture abondante. C'est une assez bonne histoire, cependant, il n'y a probablement aucune preuve pour la reprendre.
Une autre chance est que le Cayuga est issu d'une race de canard noir qui était généralement présente dans le Lancashire, en Angleterre, mais qui a depuis disparu en raison des éleveurs les plus populaires, les Aylesbury.
Le Cayuga a été accepté dans le lieu commun de la perfection de l'American Poultry Affiliation en 1874.
La race était un favori des agriculteurs jusqu'aux années 1890, lorsque Pékin est arrivé ici pour dominer le marché.
Couleurs: La couleur du Cayuga est son attribut le plus distinctif. C'est noir, avec une teinte vert scarabée. Le bec, les pattes et les orteils sont noirs également, bien que le bec puisse avoir une teinte olive.
À mesure que les Cayugas vieillissent, leurs plumes commencent généralement à varier de couleurs - comme certaines personnes, elles «deviennent grises». Leurs orteils peuvent même commencer à paraître extra orange avec l'âge.
Conservation du bétail: menacée, ce qui signifie qu'il y a moins de 1000 oiseaux nicheurs.
Néanmoins, le LC déclare en outre: «Le Cayuga est dans un endroit idéal pour s'étendre rapidement en nombre avec peu d'effort.» Ils sont disponibles dans de nombreux écloseries de volailles géantes.
Body Sort: Le Cayuga est un canard de taille moyenne avec une grosse poitrine.
Poids courants: Mâle précédent 8 livres, Féminine précédente 7 livres, Mâle plus jeune 7 livres, Féminine plus jeune 6 livres
Classification: American Poultry Affiliation Class: Medium Duck Class
